Ihmiset ryhtyvät kasvissyöjiksi useista erilaisista syistä, joita ovat esimerkiksi terveys, uskonnollinen suuntautuminen, huoli eläinten hyvinvoinnista tai antibioottien ja hormonien käytöstä karjan kasvatuksessa tai halu syödä tavalla, joka ehkäisee ympäristöresurssien ylimääräistä…
YHTEINEN ATERIOINTI PERHEEN KESKEN ON TÄRKEÄÄ AIKAA
Monille vanhemmille olisi paljon helpompaa ja yksinkertaisempaa unohtaa perheateriat. Työt, lapset ja koulun jälkeiset harrastukset pitävät perheen jatkuvasti liikkeessä, mistä voi syntyä tunne tarpeesta hotkia ruokaa aina tilanteen mukaan ehtiessään.…
TEKNOLOGIA JA PALVELUKOULUTUS OVAT AVAINTEKIJÖITÄ MENESTYKSEEN
Suurilla ravintolaketjuilla ja pienillä perheravintoloilla saattaa olla enemmän yhteistä kuin he kenties ymmärtävätkään. Kun kotoisan kokkivetoisen Yhdysvaltojen Rhode Islandin lähiössä sijaitsevan ravintolan omistaja ja yhdeksän ravintolaa omistavan ketjun toimitusjohtaja kohtasivat…